Bereidingswijze

Giet de maïs en de kidneybonen af en kook deze gaar in een pannetje. Laat vervolgens weer afkoelen.

Snij de avocado en de paprika in blokjes en de bosui in ringetjes.

Verdeel de ijsbergsla over een schaal en meng vervolgens de avocado, paprika, bosui, maïs en kidneybonen hier doorheen.

Voor de dressing: meng het limoensap, de zure room en een scheutje olijfolie in een kommetje en verdeel over de gemengde salade.

Top af met versnipperde Willy Nacho Tortillachips.

  Personen

2/3

  Bereidingstijd

25 min

  Moeilijkheidsgraad

Simpel

  Ingrediënten

Een handje Willy Nacho Tortillachips
150 gram ijsbergsla
1 avocado
1 rode paprika
200 gram kidneybonen
150 gram maïs
2 steeltjes bosui
Sap van 1 limoen
1 eetlepel zure room